Органическая гречневая мука смолота из цельного зерна не обжаренной гречихи. Это один из наиболее питательных разновидностей муки. Имеет светло-коричневую окраску и горьковатый оттенок в аромате.
Зерно имеет свойства антиоксиданта, не дает возникать аллергиям, атеросклерозам, даже раку.
Гречневая цельнозерновая мука широко используется в пищу диабетиками, ослабленными после заболеваний, вегетарианцев. Имеет низкий гликемический индекс.
Растительный белок снижает холестерин.
Эта мука не имеет никаких связывающих свойств и ее использование в выпечке предусматривает использования других связывающих компонентов в рецепте — яиц, семян льна или чии, псиллиума, ксантановой камеди.
- Без химических удобрений
- Без химической обработки
- Без ГМО
- Без глютена
Мука добавляется в пшеничную муку и делает ее более полезной, наполненной белками, витаминами, минералами. Хлеб становится вкуснее и ароматнее, не так быстро черствеет. Можно делать различные булочки, кексы и пирожки, оладьи и блины.
Хранение муки
Правильное хранение можно обеспечить, поместив продукт в сухое, темное место, где нет хлебных вредителей. Избегать попадания солнца.
Номер партии совпадает с датой фасовки.
Срок хранения - 12 месяцев. Дата фасовки указана на упаковке.
Зарегистрируйтесь, чтобы создать отзыв.
