Яйца домашние

Яйца домашних кур, которые питаются на свободном выгуле летом и зерном или натуральным комбикормом зимой. 

Фермерское хозяйство находится в Белоцерковском районе Киевской области, в дали от промышленной зоны в экологически чистом районе села Острийское.

Яйцо куриное состоит из белка и желтка. В яичном курином белке содержится 90% воды и 10% белка. Желток содержит жир и холестерин. В общей массе яйца белок составляет 56%, желток – 32%, а скорлупа – 12%.

Яйцо содержит 12 витаминов. Оно хороший источник активного витамина A, и только рыбьему жиру уступает по содержанию витамина D. В яйце много витаминов группы В, E, D, а также содержат холин, которого нигде нет столько, сколько в желтке куриного яйца.